قهوه گوآتمالا

قهوه گواتمالا به خاطر داشتن پروفایل طعمی متنوع و پیچیده‌اش در بین عاشقان قهوه شهرت دارد. این کشور دارای مناطق متعدد کشت قهوه است که هرکدام ویژگی‌های منحصر به فردی به قهوه می‌بخشند. برخی از این مناطق عبارتند از آنتیگوا، هوهوتنانگو و آتیتلان که هرکدام به دلیل خاک آتشفشانی و ارتفاع بالا شناخته شده‌اند.
قهوه‌هایی که در مناطق آتشفشانی کشت می‌شوند به دلیل خصوصیات خاص خاک و شرایط آب و هوایی متمایز خود، طعم‌ها و پروفایل‌های طعمی منحصر به فردی دارند. خاک‌های آتشفشانی معمولاً غنی از مواد معدنی هستند که می‌توانند به قهوه طعم‌های عمیق‌تر و مشخص‌تری ببخشند

طعم و عطر: قهوه‌های گواتمالا معمولاً دارای نت‌های شکلاتی، کاراملی، و گاهی آجیلی هستند. اغلب نیز دارای نت‌های میوه‌ای مانند توت‌ها و سیب می‌باشند. بسته به منطقه کشت، بعضی از قهوه‌ها ممکن است نت‌های خاصی مانند گیلاس یا توت‌فرنگی را نیز داشته باشند. نت‌های گلی و ادویه‌جات نیز در برخی از قهوه‌های گواتمالا مشهود است.

بدنه و اسیدیته: قهوه‌های گواتمالا معمولاً دارای بدنه‌ای متوسط و اسیدیته‌ای بالا هستند که آن‌ها را تازه و زنده می‌کند.

فرآوری: این قهوه‌ها غالباً به روش‌های فرآوری مرطوب فرآوری می‌شوند که شامل شستن و جداسازی میوه از دانه‌ها پس از برداشت است. این روش به حفظ طعم‌های تازه و پاکیزگی بالای قهوه کمک می‌کند.

قهوه گواتمالا به خاطر ترکیبی از طعم‌های غنی و متعادل و همچنین کیفیت بالای تولید در سراسر جهان محبوب است و تجربه‌ای فرح‌بخش برای دوستداران قهوه فراهم می‌آورد.