(اسپرت) 70 درصد روبوستا 30 درصد عربیکا

این ترکیب نسبت به ترکیب 70-30 نرمال که در سایت ما موجود است، از خاستگاه‌های کاملاً متفاوتی تهیه شده و کافئین و تلخی بیشتری دارد. اگر بدنتان به کافئین حساس است، این قهوه مناسب شما نیست. این قهوه از بهترین دانه‌های سبز تهیه شده و با درجه برشته‌کاری استاندارد آماده شده است. میزان بالای کافئین این قهوه به دلیل خاستگاه انتخابی آن است. این قهوه برای اسپرسو و موکاپات مناسب بوده و بیشتر برای ورزشکاران و افرادی که به کافئین بالا نیاز دارند، تهیه شده است.

ویژگی‌ قهوه‌های عربیکا و روبوستا

عربیکا (Arabica):

• طعم و عطر: دانه‌های عربیکا به خاطر عطر و طعم بالای خود شهرت دارند و طیف گسترده‌ای از طعم‌ها را در خود جای داده‌اند مانند وانیل، شکلات، آجیلی، میوه‌ای و مرکباتی. با اسیدیته بالایی که دارند، طعم‌های پیچیده‌تری را پدید می‌آورند.
• شرایط کشت: این دانه‌ها در ارتفاع بالاتری نسبت به دانه‌های روبوستا کشت می‌شوند و این موضوع باعث شده که این دانه‌ها کافئین کمتری داشته باشند.

روبوستا (Robusta):

• طعم و کافئین: دانه‌های روبوستا به خاطر کافئین بالا و طعم تلخ خود شهرت دارند. این دانه‌ها عموماً در دستگاه اسپرسو کرمای بالاتری تولید می‌کنند و معمولاً در ارتفاعات پایین‌تری کشت می‌شوند.